1 0
Козунак със стафиди и орехи

Споделете в социалните мрежи:

Или может просто да копирате и да споделите този URL

Съставки

Регулирайте порциите:
1 килограм Бяло брашно
200 грама Свинска мас
200 милилитра Прясно мляко
250 грама Захар
6 броя Яйце
30 грама Мая
1 брой Лимон Кората на лимона.
25 милилитра Ром
80 грама Стафиди
60 грама Орехи
2 грама Сол
1/2 чаена лъжица Канела

Хранителна информация

190 гр.
Доза
665 к.
Калории
14.6 гр.
Протеини
25.9 гр.
Мазнини
91.7 гр.
Въглехидрати

Запазете тази рецепта

Вие трябва да влезете или да се регистрирате, за да слагате отметка на това съдържание.

Козунак със стафиди и орехи

Рецепта за: Козунак със стафиди и орехи

Рецепта за приготвяне на: Козунак със стафиди и орехи. Намерете още много рецепти за готвене на нашия сайт.

  • 230 минути
  • Порции 11
  • Трудно

Съставки

Относно рецептата

Сподели

Наближават Великденските празници и затова реших да споделя готварска рецепта за козунак със стафиди и орехи. А защо не и без повод да го приготвим 🙂 . Дадената по-долу хранителна информация за рецептата е приблизителна. Тя се променя в зависимост от използваните продукти и е за една порция. Същото се отнася и за времето на приготвяне, то зависи от Вас самите и от използваната готварска техника. В таймера на рецептата можете да зададете вашето необходимо време, за да разберете кога е изтекло си пуснете звука на устройството. Надявамe се рецептата да Ви хареса.

(Общи посещения 296, 1 посещения днес)

Стъпки

1
Готово
50 минути

Замесване на рядко тесто и шупване.

В 100 милилитра прясно мляко, затоплено до 30-35 градуса размийте маята. Прибавете 6 лъжици от пресятото бяло брашно и 1 лъжица захар. Направете рядко тесто, като за палачинки. Сложете на топло място, около 30 градуса.

2
Готово
50 минути

Замесване на меко тесто и втасване.

След като шупне, изсипете върху двойно пресятото брашно заедно с останалите продукти /останалото прясно мляко, захарта, разбитите яйца, солта, настърганата лимонова кора, леко затоплената мас/. Замесете меко тесто и оставете да втасва завито с кърпа.

3
Готово
50 минути

Прибавяне на стафидите и орехите.

С намазнени ръце разделете на 3 части и всяка част разточете на дебела кора. Всяка поръсете с орехи, канела, стафиди, напоени в ром. Корите навийте на рула и ги сплетете.

4
Готово
80 минути

Втасване и печене.

Плитката поставете в намазана с мас тава и оставете да втаса отново. Вече втасалият козунак намажете с жълтък, разбит с малко вода. Поръсете със захар и сложете да се пече в умерена фурна.

vvvnnn

Мнения за рецепта

Все още няма менения за тази рецепта, използвайте формата по-долу, за да напишете своето мнение
назад
Сирене по врачански в гювеч
напред
Маслени кошнички
назад
Сирене по врачански в гювеч
напред
Маслени кошнички