0 0
Домашна пастърма

Споделете в социалните мрежи:

Или может просто да копирате и да споделите този URL

Съставки

Регулирайте порциите:
1 килограм Свинска рибица
Колкото поеме. Сол
На вкус Червен пипер
На вкус Черен пипер
На вкус Сминдух
2 чаени лъжици Вода

Хранителна информация

75 гр.
Доза
104.3 к.
Калории
12.2 гр.
Протеини
4.7 гр.
Мазнини
2.5 гр.
Въглехидрати

Запазете тази рецепта

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Домашна пастърма

Рецепта за: Домашна пастърма

Характеристика:
  • Без глутен

Рецепта за приготвяне на: Домашна пастърма. Намерете още много рецепти за готвене на нашия сайт.

  • Порции 8
  • Средно

Съставки

Относно рецептата

Сподели

Представям Ви готварска рецепта за домашна пастърма. Това е един страхотен деликатес, особено подходящ за този сезон и чудесно допълнение към червеното вино. Много е важно след приготвянето на домашната пастърма е да се остави на сухо и проветриво място, до нейното изсъхване. Може да използвате телешко, свинско или конско месо. В моята рецепта съм използвала свинско месо. Пропорцията на подправките може да промените според вкуса си. Дадената по-долу хранителна информация за рецептата е приблизителна, тя се променя в зависимост от използваните продукти и е за една порция. Същото се отнася и за времето на приготвяне, то зависи от Вас самите и от използваната готварска техника. В таймера на рецептата можете да зададете вашето необходимо време, за да разберете кога е изтекло си пуснете звука на устройството. Надявам се рецептата да Ви хареса.

(Общи посещения 2 550, 1 посещения днес)

Стъпки

1
Готово

Подготвяне на месото и осоляване.

Измийте свинското и го нарежете на парчета с дебелина около 2 сантиметра. Подредете ги в дървен съд или пластмасов на дъното на който има сол, като всеки ред месо наръсете обилно със сол и най-отгоре също завършете със слой сол.

2
Готово

Престояване и измиване.

Оставете така да престои 10-12 дни, след което измийте солта от месото със студена вода. Нанижете парчетата пастърма и я окачете на сенчесто и проветриво място. Като позасъхне, оставете за 24 часа под дъска и отгоре сложете тежест.

3
Готово

Сушене и овкусяване.

След тази процедура оставете домашната пастърма да се суши още 1 месец. След сушенето я намажете с гъста каша от подправките, разредени в 2 чаени лъжици студена вода.

vvvnnn

Мнения за рецепта

Все още няма менения за тази рецепта, използвайте формата по-долу, за да напишете своето мнение
1. Изображение към рецепта за: Пълнени мекици със сирене
назад
Пълнени мекици със сирене
1. Изображение към рецепта за: Домашна пица със салам
напред
Домашна пица със салам
1. Изображение към рецепта за: Пълнени мекици със сирене
назад
Пълнени мекици със сирене
1. Изображение към рецепта за: Домашна пица със салам
напред
Домашна пица със салам

Добавете коментар

Бисквитките ни помагат да Ви предоставим по-добра услуга. Използвайки сайта, вие се съгласявате с нашата политика за бисквитки. Повече информация.

Политика за употреба на бисквитки в: RECEPTI2k.com


Настоящата Политика за употреба на бисквитки цели да Ви запознае с особеностите и целесъобразността на използването на бисквитки (cookie) в уеб сайта recepti2k.com.


Какво представлява бисквитката (cookie)?
Бисквитката ("cookie") е файл, съдържащ ограничен набор от текстова информация, която даден уеб сайт прехвърля от уеб браузъра на твърдия диск на Вашето устройство временно, докато трае посещението Ви, или за по-дълъг период, в зависимост от вида бисквитка. Функцията на бисквитките е да Ви разграничат от останалите потребители на същия уеб сайт или да запазят определена информация, свързана с Вашите предпочитания и се използват от повечето сайтове, за да улеснят Вашето сърфиране. Всяка бисквитка е уникална за Вашия браузър и съдържа анонимна информация. Обикновено съдържанието включва наименованието на домейна, от която идва, "продължителността на живот" на бисквитката и стойност, обикновено под формата на произволно генериран номер.


Какви видове бисквитки използваме и защо?
Сайта ни използва следните видове бисквитки според тяхното предназначение:
- Сигурност и идентифициране:
Употребяват се за сигурността на потребителите и на сайта ни. Този вид бисквитки се създава при влизане на потребителя в сайта ни. Целта им е да разпознаят потребителя в рамките на конкретната сесия, да контролират сигурността на връзката и да гарантират, че информацията, която потребителя въвежда, се вижда единствено от него. Бисквитките за сигурност и идентифициране се изтриват автоматично след прекратяване на сесията на Вашия браузър или се пазят за ограничено време с цел осигуряване на безпрепятствена работа със сайта. Важно е да се отбележи, че тези, както и останалите видове бисквитки на сайта, не съхраняват въведените лични данни. - Посещаемост на сайта: Посредством тези бисквитки се събира статистическа информация относно трафика на сайта, включваща броя посещения, времето за престой, популярността на отделните страници, последователността на разглеждане, повторните посещения и момента на излизане от сайта. Това ни позволява да проследим успеваемостта на нашите услуги, както и ефективността на представянето им на сайта. Анализирайки данните, достигаме до решения за подобряване на продуктовото ни портфолио и потребителското преживяване на сайта.
- Предпочитани настройки:
Тук спадат бисквитките за запазване на информация относно избор на езикова версия, местоположение и настройки на дисплея според вида на устройството, от което достъпвате уеб сайта. Целта е да не се налага отново избирате настройки, които вече сте потвърдили или отхвърлили при предишно посещение на сайта или в текущата сесия, като така се осигурява максимално удобство посещение на сайта.
- Потребителско поведение
Тази категория бисквитки съхранява информация за направените от Вас решения като потребител. Те включват запазване на стойности при попълване на информация и история на Вашите предпочитания и заявки спрямо предлаганите от нас услуги. Така се избягва необходимостта от повторно въвеждане на данни и селекции с цел Ваше улеснение.
- Маркетинг и реклама
Тези бисквитки правят възможно персонализирането на рекламните послания на сайта, както и измерването ефективността на рекламите и промоционалните кампании. Те често се поставят от външни рекламни мрежи при предварително утвърдени условия. Рекламните бисквитки служат за съобразяването на реклами и маркетингови кампании с Вашите предпочитания. Те спомагат за това, да виждате само послания, които наистина ви интересуват, както и да не попадате на една и съща реклама всеки път, когато посетите сайта ни.
- Бисквитки от трети страни
Това са бисквитките, поставети от трети страни – наши избрани партньори, с които работим. Те също не събират и не изпращат никаква лична информация за вас. Онлайн въпросници или чат на живо, чрез който да получите отговор на всичките си въпроси – това са някои от полезните услуги, които те активизират. Рекламните мрежи, с които работим също могат да поставят бисквитки, чрез които да си набавят полезна информация, която ще им помогне да позиционират нашите онлайн реклами на най-подходящите места.
- Бисквитки на социални мрежи
Чрез социални мрежи като Фейсбук, Гугъл плюс, Туитър и др. можете да споделите дадени страници на нашия уеб сайт. В тези случаи е добре да знаете, че подобни социални мрежи поставят свои собствени бисквитки, които ние не контролираме. Ето защо бихте могли да проверите техните уеб сайтове, за да разберете повече за политиката им за бисквитките.


Деактивиране на бисквитки.
Ако не желаете да приемате бисквитки, можете да ги деактивирате от настройките на използвания от Вас браузър. За повече информация, посетете официалния сайт на производителя на вашия браузер. Имайте предвид, че деактивирането на „бисквитките” може да доведе до нарушения във функционалността на сайта и до спиране работата на някои основни функции.

Затвори